Киш с грибами

[vladfe]

Открыли для себя "киш". С грибами. Очень вкусно и просто:



Нужно:

Дрожжевое тесто (неплохо получается, если использовать готовое дрожжевое тесто)
1 уп. грибов
2 средние луковицы
1 яйцо
1 уп. сливок
100 гр. тертого сыра
Соль, перец

Как делаем:

1. Грибы и луц мелко порезать, обжарить на сковороде с оливковым маслом
2. Миксером слегка взбить вместе яйцо и сливки, добавить грибы и лук, посолить, поперчить
и перемешать.
3. Раскатать тонко 3-4 мм тесто и выложить им дно и стенки формы
4. Смесь вылить в форму и сверху посыпать тертым сыром
5. Запекать в духовке около 30-40 минут при температуре 200 градусов