Вспомним о кулинарии

[vladfe]

Вечером, когда заваливаешься домой после тяжелого рабочего дня, всплывает мысль о необходимости пополнения желудка порцией витаминов, углеводов и,
черт с ними, жиров. Иными словами: "Что бы пожрать?"
И вот достаточно легкий рецептец:


Нам надобно:

1 пакет мороженных морепродуктов (креветки, кальмары, и т.д.) ~1/2 кило
4-5 зубков чеснока
2 средних помидора
1/2 пасты (в принцепе любой, но я беру длинную и тонкую)
250 гр. сливок
2 ст. ложки сливочного масла
4 ст. ложки оливкого масла
Соль и перец (черный)

1. В кастрюлю выливаем 2 ст. ложки оливкого масла и одну сливочного, ставим на огонь, дожидаемся когда масло растает. Доливаем воды (так чтобы хватило
сварить пасту) и доводим до кипения, незабыв и посолить. В кипящую воду кладем
пасту и варим до готовности.

2. Параллельно пасте, крошим мелко чеснок и тонко режим помидоры. Если не
лень,помидоры можно очистить от кожуры, предварительно обдав кипятком.

3. Нагреваем сковороду с высокими стенками, выливаем 2 ст. ложки оливкого масла и одну сливочного, дожидаемся когда масло растает.


4. Чеснок слегка обжариваем и добавляем помидоры. Жарим мин 10-15.
Тем временем паста сварилась - отбрасываем на дуршлаг.

5. Добавляем морепродукты и жарим еще мин 10-15, не забываем посолить и поперчить по вкусу.

6. Заливаем сливками и жарим пока содержимое не загустеет.

7. Пасту перекладываем в миску, и заливаем содержимым сковороды.

Есть немедленно!!