Скупердяйно - потребительский псто
Oct. 28th, 2012 09:39 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
vladfe Вчера, как я уже рассказывал, мы ездили по окрестностям Бейт-Шемеша, пробовали разное вино, сыры, оливки и так далее.
И вот в одной из виноделен, нам предложили совершить дегустацию четырех вин за символическую цену в 25 шекелей. Что
из себя представляет дегустация? Девушка нальет немного вина в бокал, расскажет небольшую историю о том, из какого
сорта винограда сделано это вино, сколько лет оно выдержано и так далее. Вроде бы неплохо, тем более, что деньги за
дегустацию клиент получает обратно, если решит купить вино.
Но меня заинтересовал вопрос, а почему за дегустацию берут деньги? Ведь в сущности дела, дегустация - явный пример
рекламы. Если при дегустации мне, клиенту, понравится какое-нибудь из опробованных вин, я конечно же захочу его купить.
А вот если мне не понравилось? Деньги заплачены за... что? Если дегустация вина является частью экскурсии - тогда
вопросов нет, ибо экскурсия - тот самый товар, за который я заплатил деньги, а дегустация - часть экскурсии. Но платить
за попробовать что-то, что возможно не понравится... интерес сомнительный, не правда ли?
Мои сомнения усугубляет еще факт наличия виноделен, где за дегустацию денег не берут. Взять хотя бы винодельню,
расположенную буквально в паре километров. В специальном холодильнике, на столе, стоят бутылки различных сортов
вина, и если попросить, продавец нальет в стаканчик то или иное вино. А рядом, на столе, стоит тарелочка с оливками,
затаром и оливковым маслом. Торговля идет бойко, люди приходят, пробуют вино и в итоге уходят, купив бутылку или
две. К слову сказать, в предыдущей винодельне мы заметили лишь пару человек.
Так в чем же дело? В чем, так сказать, бизнес секрет взымания платы за дегустацию? Возможно многие посчитают меня
мелочным, скупым, и так далее, но мне интересен этот механизм, поэтому можете обзывать меня вышеперечисленными
эпитетами, но обязательно с объяснениями! :)
Upd. Так, ответ я получил от профессионала, так что тема себя исчерпала! :) Большое спасибо за разъяснения,
уважаемая![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
sachok_2
"... Чем вино дороже, тем, естественно, выше и стоимость тестинга. Особенно это касается виноделен-бутиков, производящих не так много вина. Они просто не могут себе позволить проводить бесплатные дегустации, поскольку накладные расходы в пересчёте на бутылку слишком велики...."
И вот в одной из виноделен, нам предложили совершить дегустацию четырех вин за символическую цену в 25 шекелей. Что
из себя представляет дегустация? Девушка нальет немного вина в бокал, расскажет небольшую историю о том, из какого
сорта винограда сделано это вино, сколько лет оно выдержано и так далее. Вроде бы неплохо, тем более, что деньги за
дегустацию клиент получает обратно, если решит купить вино.
Но меня заинтересовал вопрос, а почему за дегустацию берут деньги? Ведь в сущности дела, дегустация - явный пример
рекламы. Если при дегустации мне, клиенту, понравится какое-нибудь из опробованных вин, я конечно же захочу его купить.
А вот если мне не понравилось? Деньги заплачены за... что? Если дегустация вина является частью экскурсии - тогда
вопросов нет, ибо экскурсия - тот самый товар, за который я заплатил деньги, а дегустация - часть экскурсии. Но платить
за попробовать что-то, что возможно не понравится... интерес сомнительный, не правда ли?
Мои сомнения усугубляет еще факт наличия виноделен, где за дегустацию денег не берут. Взять хотя бы винодельню,
расположенную буквально в паре километров. В специальном холодильнике, на столе, стоят бутылки различных сортов
вина, и если попросить, продавец нальет в стаканчик то или иное вино. А рядом, на столе, стоит тарелочка с оливками,
затаром и оливковым маслом. Торговля идет бойко, люди приходят, пробуют вино и в итоге уходят, купив бутылку или
две. К слову сказать, в предыдущей винодельне мы заметили лишь пару человек.
Так в чем же дело? В чем, так сказать, бизнес секрет взымания платы за дегустацию? Возможно многие посчитают меня
мелочным, скупым, и так далее, но мне интересен этот механизм, поэтому можете обзывать меня вышеперечисленными
эпитетами, но обязательно с объяснениями! :)
Upd. Так, ответ я получил от профессионала, так что тема себя исчерпала! :) Большое спасибо за разъяснения,
уважаемая
sachok_2"... Чем вино дороже, тем, естественно, выше и стоимость тестинга. Особенно это касается виноделен-бутиков, производящих не так много вина. Они просто не могут себе позволить проводить бесплатные дегустации, поскольку накладные расходы в пересчёте на бутылку слишком велики...."
