Котлеты. (по случаю новой сковороды)

Фирма, в котороя я работаю, преподнесла на праздники весьма полезный, в хозяйстве, подарок. Точнее два:
сковорода для котлет (гамбургеров) и сковорода с керамическим покрытием. Сковорода для котлет, представляет
из себя плату с 7-ю ячейками с бортиками, в каждую из которой можно положить фарш и примять специальной
лопаточкойВторую сковороду я уже пользую, а вот первую попробовал только сегодня.



Ну и заодно рецепт мясных котлет.

Нужно:
1/2 кг. говяжего фарша
2 небольшие луковицы
2 ст. л. сухарей (молотых конечно)
1 яйцо
Соль, черный перец.

Как:
1. Лук нарезать мелко и обжарить до золотого цвета. Дать остыть.
2. Перемешать фарш с луком, добавить яйцо, соль и перец (по вкусу). Можно добавить немного
оливкового масла (если фарш суховат)
3. Сковороду хорошо нагреть. Слепить из фарша небольшие шарики и положить в ячейку, примяв
лопаточкой. Обжаривать по 3 минуты с каждой стороны.