А вот как это вот работает?

[vladfe]

Вот решил человек открыть ресторан, ну скажем место выбрано, столики куплены, над входом красивая вывеска
с названием. Теперь очередь для меню. Как вот происходит этот процесс? Допустим у меня в меню 10 блюд,
каждое из которых занимает приготовить минут 40. Значит ли это, что человек, пришедший ко мне в ресторан,
терпеливо ждет эти самые 40 минут? Или же у меня где-то все эти 10 блюд должны храниться в полу-готовом
виде, в рассчете на то, что кто-нибудь из посетителей закажет именно это?
Простой интерес, не поймите привратно... :)

Comments

[haud.livejournal.com]

Все ингридиенты уже готовы. Плюс есть большая (реально большая) плита, которая позволяет разогреть туеву хучу вещей одновременно и быстро.
И так как в меню у тебя ограниченное количество блюд, то они уже ждут просто разогрева. Ну и естественно, что методом проб и ошибок ты понимаешь, какие блюда у тебя идут чаще, их ты держишь наготове. А редкие деликатесы посетитель может и подождать :)

[vladfe.livejournal.com]

Ну да, ну да... ключевое слово здесь: "методом проб и ошибок" ;)