запеченный "Эйлатский лосось"

[vladfe]

Позвольте предложить вашему вниманию свеженький рецепт (свеженький для меня, по крайней мере). Просто и быстро получаем
"Эйлатский лосось запеченный в фольге". Фотографии нет, так что как всегда поверьте, что это выглядит красиво и аппетитно.
Нужно:

Эйлатский лосось, целиком
Зеленый лук
Сельдирей
2 шт. моркови
3 зубка чеснока
Розмарин

1. Рыбу вымыть и отрезать плавники и хвост. Дать обсохнуть и натереть крупной солью. Дать полежать минут 15.
2. Лук, сельдирей и чеснок накрошить, марковь нарезать соломкой.
3. Рыбу положить на в протвинь на фольгу, посыпать нарезанными овощами, выжать чуть (по вкусу) лимона и положить
пару веточек розмарина. Закрыть фольгу и поставить в прогретую духовку.
4. Печь рыбу около часа при температуре 180-200 градусов.

В течении часа вдыхать аромат и мучаться... :)