Яйца по-бенедиктовски вроде как на пивном хлебушке

[vladfe]

Я подозревал, что у этого блюда есть какая-то история, но честно ожидал чего-то более романтичного:
"...В одном из известных манхэттенских ресторанов «Дельмонико» завсегдатаи, супружеская чета Легранд Бенедикт посетовали, что в меню давно уже
отсутствуют новые блюда на завтрак. После этого метрдотель ресторана вместе с госпожой Бенедикт приступили к усовершенствованию утреннего
содержания меню, и яйца «Бенедикт» стали результатом их совместного творчества..."



Ну вот попробовал и я разнообразить завтрак. Пока это только попытка, приуроченная к свежеиспеченному хлебу на пиве, который испекла жена.



Берем кастрюльку средних размеров и наполняем половину воды. Доводим до кипения и солим. Берем ложку и создаем водоворот, в центр которого
вливаем яйцо. Ждем минуту и вылавливаем готовое яйцо. Операцию повторяем сколько потребуется.
Яйцо выкладываем на тарелку с хлебушком и сверху посыпаем молотым черным перчиком.



Нужно:

1 баночка (330 гр) пива. Светлого или черного.
2.5 ст. ложки сахара
2.5 стакна муки с разрыхлителем
1/2 стакана тертого сыра

1. Ингридиенты смешиваем до однородной массы.
2. Форму смазываем и выливаем в нее тесто
3. Прогреть печку и печь хлебушек около часа при температуре 150 градусов Цельсия