Рыбалка и рыбное

[vladfe]

Спонтанно съездил с приятелем на рыбалку, недалеко... в Петах-Тикву, а есле точнее, то на истоки 
Яркона, что находятся за городом. Где есть рыбные места я понятия не имел, поэтому выбрав живописную
лужайку, окруженную зеленоватой водой решили, что рыбалке тут и быть! Сказано - сделано, и поэтому,
разложив снасти, сотворили для начала, кофеёк, верно рассудив, что рыба  - подождет. После кофе, 
который был как нильзя кстати, раскрыли удочки и навертев на крючек теста, стали ждать поклева.
Уже через пару минут мы выловили по мелкому карпику (которых немедленно отпустили, ввиду малого
размера и нашего добросердия). Решив, что клев есть, мы перешли к пиву с сушеной рыбкой, и потом, 
за неторопливой беседой вытащили еще по карпику, примерно тех же размеров. 
Вобщем результат на лицо: 
Было поймано - 8 шт мелкой рыбешки, впоследствии отпущенной в лоно природы
Было выпито - 6 бутылок пива, и закушено упаковкой соленой рыбки
Было получено огромное удовольствие, не измеримое в стандартных единицах....

Так как рыбу  я не привез, на обед пришлось употребить мороженного мушта (он же Амнон). 

Берем: 
Филе мушта, он же Амнон, он же... не помню как по-русски
Чеснок - 3/4 зубка 
Тархун (свежий и зеленый) 
Розмарин (свежий и зеленый) 
Соевый соус (соленый) 

1. Слегка поливаем соевым соусом филе и оставляем в стороне  
2. Нагреваем немного оливкого масла в сковороде и добавляем туда чеснок и травки, даем пожарится 
    минуту (чтобы запах пошел) и выкладываем аккуратно рыбу, и сверху поливаем соком оставшимся 
    на тарелке. 
3. Накрываем крышкой и готовим  5-10 минут.

Все. Быстро и вкусно.  

Предупреждение: открывайте крышку осторожно, ибо аромат....

.