Кулинарное
Mar. 31st, 2006 07:32 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
vladfeНу вот и сбылась мечта идиота. Уже давно я хотел
сотворить в домашних условиях, чудо-блюдо израильской
кухни - меурав. И вот этот день настал - были куплены
ингридиенты, по рецепту выверены количества специй, и
после 2 часов колдования на кухне, был готов ОН.
Вкусно, господа! Это просто вкусно!!!
сотворить в домашних условиях, чудо-блюдо израильской
кухни - меурав. И вот этот день настал - были куплены
ингридиенты, по рецепту выверены количества специй, и
после 2 часов колдования на кухне, был готов ОН.
Вкусно, господа! Это просто вкусно!!!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2006-03-31 05:45 pm (UTC)no subject
Date: 2006-03-31 05:48 pm (UTC)Или в смысле... рецепт?
no subject
Date: 2006-03-31 05:53 pm (UTC)no subject
Date: 2006-03-31 06:09 pm (UTC)1. Берутся куринные или индюшачьи потроха: сердечки/пупки/печенка/кусочки
где-то 600-800 гр. Каждый вид потрохов моется и варится ОТДЕЛЬНО до кипения.
После этого остужается и нарезается на кусочки.
2. Берем 6 средних луковиц, и нарезаем кольцами (или полу-кольцами)
3. Нагреваем сковороду и в масле обжариваем лук до кондиции (до золотого
цвета)
4. Берем специи и смешиваем их в пол-стакане кипятка:
а. паприка харифа - 1/4 ч.л.
б. паприка матока - 1/4 ч.л.
г. соль - 1/4 ч.л.
д. пильпель шахор - 1/4 ч.л.
е. пильпель лаван - 1/4 ч.л.
ж. марак оф - 1 ч.л.
Готовую смесь выливаем в сковороду и перемешиваем, после чего высыпаем
уже остывшие потрошка.
Все это доводится до бурления и добавляем камон по вкусу. Готовим, пока
жидкость не выпарится (почти)
5. Полученное блюдо подавать горячим:)
no subject
Date: 2006-03-31 06:16 pm (UTC)no subject
Date: 2006-03-31 06:20 pm (UTC)What's up ?
Date: 2006-04-20 03:23 am (UTC)Podarok propil ?
Kak deti ?
Re: What's up ?
Date: 2006-04-20 06:30 am (UTC)Все в порядке, работаем по чуть-чуть в перерывах между праздниками.
Детя уже вовсю улыбается и машет руками:)
Как там в Амэрике? Не тянет домой?
Re: What's up ?
Date: 2006-04-21 01:18 pm (UTC)U liron byl pristup astmy v samolete...bylo veselo.
Priedeu raskazu
Re: What's up ?
Date: 2006-04-21 01:27 pm (UTC)